เมลโล่มอคค่า (Mellow Mocha) อาจจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยคุ้นหู สำหรับใครหลายๆคนที่ดื่มกาแฟมากนัก ถ้าหากเป็นเมนูกาแฟทั่ว ๆ ไปก็อาจจะหาไม่ยาก เพราะว่าในปัจจุบัน มีร้านกาแฟเปิดกันมากมาย แต่ทว่าแต่ละร้าน ก็มีเสน่ห์กันอยู่ที่ความอร่อย และสูตรลับที่มีเอกลักษณ์ เฉพาะแตกต่างกันไป สำหรับใครหลาย ๆ คนที่เป็นคอแฟตัวยง อาจชื่นชอบการชงกาแฟอยู่ที่บ้านด้วย และมักจะสรรหาเมนูกาแฟใหม่ ๆ ที่มีความสร้างสรรค์มาลองทำ วันนี้เราขอแนะนำเมนู เมลโล่ มอคค่า กาแฟสายหวาน เป็นอย่างไรบ้างนั้น มาตามดูกันเลย
ส่วนผสมของเมลโล่มอคค่า ที่คุณต้องเตรียม
- กาแฟเอสเพรสโซร้อน 1 ช็อต
- ไซรัปกลิ่นช็อกโกแลต 20 มิลลิกรัม
- นมสดร้อน 120 มิลลิลิตร
- มาร์ชเมลโลว์ และคุ้กกี้บดหยาบ
วิธีทำเมลโล่ มอคค่า
- นำไซรัปช็อกโกแลต มาใส่ลงในแก้ว
- ค่อย ๆ เทกาแฟเอสเพรสโซร้อน ตามลงไปในแก้วใบเดียวกัน จากนั้นคนให้ส่วนผสมในแก้วทั้งหมดเข้ากัน
- เติมน้ำร้อนลงไป จากนั้นนำมาร์ชเมลโลว์ใส่ในแก้ว บนสุดของแก้ว
- นำเข้าเตาไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ประมาณ 1 นาที หรือจนกว่ามาร์ชเมลโลว์ละลาย
- นำแก้วออกมาจากเตา และนำคุ้กกี้บดหยาบ โรยตกแต่งด้านบนของมาร์ชเมลโลว์
เท่านี้ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย กับเมนู เมลโล่ มอคค่า กาแฟร้อนหวาน พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ด้วย หน้าตาที่ดูเก๋ แปลกใหม่ เป็นเหมือนเมนูของหวานทานเล่น สำหรับกาแฟถ้วยนี้ คอกาแฟสายหวาน หรือผู้ที่ชอบกาแฟนม ต้องหลงรักแน่นอน เพราะหอมละมุนกลิ่นกาแฟ และอบอวลไปด้วยกลิ่นมาร์ชเมลโลว์ที่ถูกอบ และมีเท็กเจอร์กรุบกรอบของคุ้กกี้บดหยาบ ถ้าหากได้ลองทำ จะต้องติดใจเมนูนี้อย่างแน่นอน
Tips เล็กๆเพื่อเพิ่มความอร่อยให้เมลโล่ มอคค่า ในสไตล์ของคุณ
นอกจากการใช้คุ้กกี้แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนเป็นขนมชนิดอื่นที่คุณชื่นชอบ หรือนำมาใส่เพิ่มเติมได้ เช่น คอร์นเฟลค แครกเกอร์รสต่าง ๆ โอรีโอ้ หรือขนมปังกรอบ ก็ดูเข้ากันไปอีกแบบ สามารถนำเมนูนี้ไปสร้างสรรค์ได้ตามใจชอบเลย
สำหรับคนที่ชอบรสชาติมอคค่าที่เข้มข้นขึ้นมาหน่อย ก็อาจจะขูดช็อกโกเเลตเพิ่มเติมลงไปได้ รับรองว่า อร่อยขึ้นจนติดใจกันแน่นอน
ความคิดสร้างสรรค์ ในการชงกาแฟเมนูใหม่ๆที่ไม่ซ้ำใคร
สำหรับผู้ที่รักการดื่มกาแฟ หรือชอบขงกาแฟด้วยตัวเองเป็นชีวิตจิตใต เรียกว่าเป็นคอกาแฟตัวยงกันเลยทีเดียว คนเหล่านี้มักจะสร้างสรรค์ หรือสรรหาเมนูกาแฟใหม่ ๆ มาทดลองชง และชิมกันอยู่เสมอ ๆ หรือนำเมนูเดิม ที่มีมาผสมผสานกัน จนกลายเป็นสูตรลับของตัวเอง
เพื่อที่จะให้ได้เมนูกาแฟรสชาติใหม่ ๆ หรือเมนูกาแฟที่แปลกตา คุณคงอยู่นิ่งกันเฉย ๆ ไม่ได้แล้ว วัน ๆ นึงคุณจะสามารถมองหาเมนู หรือสูตรกาแฟใหม่ ๆ จากร้านกาแฟที่ทันสมัย และมีเอกลักษณ์ในเเบบของตัวเอง ยิ่งโดยเฉพาะ บรรดาร้านต่าง ๆ ที่มีชื่อเสียงด้วยแล้ว มักจะมีเมนูเด็ดประจำร้านนั้น ๆ กันอยู่แล้ว ถ้าหากคุณได้ไปนั่งดื่มบ่อย ๆ อาจจะได้ไอเดีย หรือความคิดใหม่ ๆ จากรสชาติของเมนูเหล่านั้น หรือจากหน้าตาของเครื่องดื่มนั้น ๆ ก็เป็นได้ และถ้าคุณแยกส่วนผสมออกได้ด้วยแล้ว ยิ่งเป็นข้อได้เปรียบ ให้คุณมีไอเดีย ในการสร้างสรรค์เมนูกาใหม่ ๆ มาชงในแบบที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ อย่างแน่นอน
การชงกาแฟ ก็เหมือนกับการทำอาหาร การเข้าครัว นับว่าเป็นศิลปะในเรื่องของหน้าตา และรสชาติ มีความอิสระ และไร้ขีดจำกัด สำหรับการเพิ่มความคิด หรือลูกเล่นใหม่ ๆ เข้าไป การนำส่วนผสม การลองนำวัตถุดิบใหม่ ๆ มาใส่ลงไป ก็สามารถเพิ่มความอร่อยได้ในแบบของเราเอง และยิ่งเราทำมันด้วยความชื่นชอบ บวกกับมีความสุขขณะที่ทำด้วยแล้ว เชื่อได้เลยว่า ในเวลาแค่ไม่นาน คุณจะต้องได้เมนูกาแฟพร้อมเสิร์ฟที่ดีเยี่ยมอีกถ้วยแน่นอน โดยที่มีเอกลักษณ์ และไม่ซ้ำใครเหมือนกันกับ เช่น เมลโล่ มอคค่า แก้วนี้แน่นอน